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Calabaza «Hubbard Vert»
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Cucurbita maxima Duchesne
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Calabaza gigante «Hubbard Vert» (Hubbard Verde) — Cucurbita maxima Duchesne.
¡Esta calabaza milagrosa se puede comer fresca como fruta dulce!
Una variedad excepcionalmente sabrosa y muy antigua que produce numerosos frutos en forma de huso, pudiendo alcanzar los 25 cm de longitud y pesar hasta 10 kg. Su piel verde con patrón de rayas esconde una pulpa naranja, densa, seca y de sabor dulce. Los frutos destacan por su asombrosa capacidad de conservación, pudiendo guardarse casi un año entero. Poseen un contenido de caroteno excepcionalmente alto (25,5 mg%). Contenido de azúcar: 4,25%.
Planta vigorosa de enredadera larga. Uso versátil: preparación de ensaladas frescas, asados y jugos.
¡Esta calabaza milagrosa se puede comer fresca como fruta dulce!
Una variedad excepcionalmente sabrosa y muy antigua que produce numerosos frutos en forma de huso, pudiendo alcanzar los 25 cm de longitud y pesar hasta 10 kg. Su piel verde con patrón de rayas esconde una pulpa naranja, densa, seca y de sabor dulce. Los frutos destacan por su asombrosa capacidad de conservación, pudiendo guardarse casi un año entero. Poseen un contenido de caroteno excepcionalmente alto (25,5 mg%). Contenido de azúcar: 4,25%.
Planta vigorosa de enredadera larga. Uso versátil: preparación de ensaladas frescas, asados y jugos.
Características técnicas:
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Madurez: variedad tardía (120 días).
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Peso del fruto: 6000 — 10000 g.
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Características de la flor: comestible.
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Longitud de la enredadera: 150 — 400 cm.
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Tamaño de los frutos: 20 — 25 cm.
Historia y origen: «El legado legendario de Nueva Inglaterra».
Según las crónicas de la familia Gregory, esta venerable variedad fue traída de Boston a Marblehead alrededor de 1798. Su fama mundial se consolidó cuando se incluyó en el famoso manual de Vilmorin-Andrieux «Les Plantes Potagères» en 1883.
* Cultivo vigoroso:
Las variedades de enredadera larga se cultivan mejor mediante plántulas en macetas de 10—15 cm.
Trasplante cuando la temperatura alcance los +15—18°C (finales de mayo). Distancia entre plantas: 0,75—2 m.
Para cosechas más grandes y generosas, deje 1—2 frutos por planta y pode el tallo 3 hojas después del último fruto. Coseche tras la primera helada y deje curar en un lugar seco durante 2 semanas antes de guardar para el gran banquete de invierno.
